一、臭氧的起源
早在1785年，德国物理学家冯·马鲁姆用大功率电机进行实验时发现当空气流过一串电火花时，会产生一种特殊气体，但并未深究。1840 年德国科学家舒贝因将电解和火花放电试验过程中产生的一种异味气体确定为 O3，命名为OZONE(臭氧)，臭氧的特性和功能开始进入科学研究领域，并逐渐进入了工业化生产应用。到二十世纪末，臭氧的工业应用已非常普遍， 广泛应用于饮用水处理、污水处理、纸浆漂白、医药中间体合成、香料合成、烟气脱硝、废旧轮胎处理、疾病治疗、仓储运输等领域。
二、国内臭氧的发展历程及现状
中国臭氧发生技术起步较晚。20世纪70年代中期，臭氧技术在中国的研发开始。20世纪90年代，随着矿泉水和纯净水臭氧消毒技术的普及和应用，臭氧在医药行业的空气杀菌和小型家用臭氧发生器的应用推动了中国臭氧行业的发展。2000年后，中国工业大型臭氧设备制造技术的研究取得了巨大成就，在臭氧放电管、熔断器、中高频电源、特种变压器等大型臭氧发生器制造的关键技术上取得了重大突破，相继研制成功的 3kg/h、10kg/h、20kg/h、50kg/h、80kg/h、100kg/h、120kg/h等大型中高频臭氧发生器，逐步将我国臭氧技术提升到国际先进水平。
2010年6月1日实施臭氧发生器行业标准《水处理用臭氧发生器》（CJ/T 322-2010）以及2020年7月1日实施的臭氧发生器国家标准《水处理用臭氧发生器技术要求》（GB/T 37894-2019），GB 28232-2020《臭氧消毒器卫生要求》，使我国臭氧发生器标准符合国际先进标准，在提高我国臭氧产业整体技术水平和市场规范方面发挥着重要作用。经过多年的积累和发展，我国臭氧系统设备的技术水平、制造水平和市场规模都有了很大的提高，并广泛应用于市政供水、市政污水、工业废水、低温烟气脱硝、精细化工氧化、游泳池水消毒、空间消毒、饮料食品等行业。
三丶臭氧技术的研发创新
德森的研究团队多年来一直在开展基于臭氧氧化的致病微生物强化消毒和分解有机污染物的技术研究。“利用高介电常数的陶瓷材料阻挡和放电介质，开发出高级臭氧氧化技术和设备，具有高效灭活新冠肺炎的功能。”该团队成员表示，与传统技术相比，该技术具有介电常数高、放电间隙小、臭氧浓度高、工作压力高、能渗透性消毒空间环境、物体表面或物体界面等特点。在高浓度、高压臭氧条件下，熟氧和细菌被氧化和长寿命，消毒速度快。
四丶臭氧杀菌原理
1.臭氧能氧化和分解细菌中葡萄糖所必需的酶，杀死细菌。
2.臭氧可以从病毒衣壳蛋白的肽链中破坏RNA，破坏其蛋白质，使其表皮破碎成碎片，释放大量核糖核酸，干扰其对储存体的吸附。
3.臭氧与细菌细胞壁脂双键反应，通过细胞膜组织侵入细胞，可从外膜脂蛋白和内部脂多糖中发生渗透性畸变，溶解死亡。
4.臭氧可以从细菌细胞中的核物质中破坏细胞器和DNA，如核酸中的嘌呤和嘧啶，破坏细菌的新陈代谢，导致细菌死亡。
伍丶臭氧的用途
1.空气消毒杀菌
臭氧可以氧化细菌、真菌和其他细菌的蛋白质外壳，杀死细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌等。常见的大肠杆菌、粪链球菌、金黄色葡萄球菌等。，杀灭率超过99%。臭氧还可以杀死肝炎病毒、感冒病毒等。臭氧在室内空气中扩散迅速均匀，不仅如此，臭氧还能杀死物体表面的IBV冠状病毒和流感病毒。臭氧在空气消毒净化市场上的应用大致包括公共场所，如候机、候车厅、中央空调封闭办公楼、影剧院、体育馆、银行营业厅、空调公交车、空调火车厢、商场营业厅、大型餐厅食堂、教室、图书馆、公厕等。
2.水处理
臭氧主要用于水处理中的消毒杀菌。目前国内多家水产养殖龙头企业采用德森高浓度臭氧发生器解决海水养殖、循环水养殖、消毒增氧问题，如南美白对虾、石斑鱼、循环水鲈鱼、对虾等。；臭氧能产生氧化能力强的单原子氧和羟基，并立即分解水中的有机物、细菌等微生物。羟基是一种强氧化剂和催化剂，能使有机物发生连锁反应，降低生化需氧量(BOD)和化学需氧量(COD)，降低氨氮，降低有机物含量，降低水色，具有氧化脱色、浊度和悬浮固体的作用，去除水中的异味和异味，产生无毒物质，从而达到净化水的目的。
3.环境除臭
臭氧具有很强的氧化能力，其氧化还原电位优于氟。在其应用中，这种特性可以快速分解产生异味和其他异味的物质，如胺、硫化氢、甲琉醇等。臭氧使其氧化分解，产生无毒无味的小分子物质。氨R3N、硫化氢H2S、甲硫醇CH3SH等是自然界引起异味和**气味的主要成分。臭氧对其氧化分解，产生的物质没有异味。臭氧可以与它们发生化学反应，将其氧化分解为无毒无臭的物质。
4.保鲜和净化用途
臭氧在蔬菜和水果储存中的应用不仅具有杀灭或抑制霉菌生长、防止腐烂的作用，还具有防止老化等保鲜作用。其机理是臭氧能氧化分解果蔬呼吸的催熟剂一乙烯气体C2H4。乙烯中间产物也能抑制霉菌等微生物。臭氧可以在杀菌防霉和快速分解乙烯两个方面发挥作用，减缓新陈代谢，延缓后熟、老化和腐烂，配合包装、冷藏、空调等手段提高保鲜效果。
六丶臭氧消毒的优势
1丶臭氧比紫外线消毒更渗透到臭氧中，没有盲点。紫外线只能照射工件表面，达到一定的照射抗拉强度标准，才能达到预期的杀菌效果。食品车间一般高大挺拔，导致紫外线照明抗拉强度不足，尤其是距离较远，导致特别大的盲点。O3为气体，吸水性强，扩散性好，质量浓度均匀，无盲点。
2丶臭氧杀菌的应用比紫外线快。紫外线照射杀菌应该需要很长时间，通常需要6个小时以上的照射，而符合要求的浓度值臭氧只需要运行1个小时以上。
3丶臭氧在高空气湿度下的杀菌效果明显高于紫外线。当生态环境空气相对湿度超过60%时，消毒预期效果急剧下降，当空气相对湿度保证在80%以上时，可能会诱惑病原菌复活。相反，空气相对湿度越高，杀菌预期效果越好。主要原因是高空气湿度下体细胞膨胀松散，其组织容易受到臭氧的破坏，特别适合食品行业常见的高低温试验生态环境。
优点四:低浓度臭氧可以在工作现场消毒，但紫外线不能。紫外线照射时，生产加工人员应尽可能离开现场，照射完成后不得使用低功率紫外线照射清洗服务；臭氧消毒时，生产加工人员应尽可能离开现场。消毒后，臭氧A的产生量可以减少。生产线气体应始终用符合质量标准的低浓度臭氧清除。最后，臭氧是一种绿色干净的消毒方法，没有残留，不会对食品行业造成第二次空气污染。融化后会变成O2，是一种非常好的食品
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